让你开美食店，你凌晨三点营业？ - 第277章 这东坡肘子还能有两种吃法？

    “陆老板你这话说的好有道理，但我听著总觉得哪里不对劲。”
    朱常挠了挠后脑勺，一脸困惑地说道。
    他下意识地摸了摸自己圆滚滚的肚子，肚子里很配合地“咕嚕嚕”叫了一声，引得身后的食客们纷纷笑出了声。
    这群吃货们心里的小算盘，陆丰怎么可能不知道？
    无非就是盼著能少等几分钟，早点吃到他做的东西。
    墙上的那个掛钟確实慢了五分钟。
    但他每天营业的时间却並没有差错。
    毕竟他还有手机，手机上的时间总不见得有差错。
    他每天也都是按照手机上的时间准时开始营业的。
    …………
    每天开始营业前的这几分钟，往往是食客们感觉最难熬的。
    尤其是对於为了今天赶飞机来江城，中午饭只是隨便对付一口的钱老板来说。
    他更是觉得每一秒都格外漫长。
    短短几分钟时间，他就看了不下十次手錶。
    不知道的还以为他是在故意炫耀自己戴的那块大金表。
    胡小云从店里走出来，低头看了看手机上的时间。
    这会时间刚好到九点整，她清了清嗓子，对著食客们大声喊道：“营业时间到了！请大家按照顺序点餐。”
    她的话音刚落，一大群食客们脚步飞快地衝进店铺。
    胡小云连忙闪身站在一边。
    看著这一幕，她忍不住回想起之前在超市兼职的时候。
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    超市里每天晚上快打烊的时候，当天没卖完的蔬菜会打折出售，比平常便宜一半。
    每当这个时候，超市外面就会有不少大爷大妈们，大老远的跑过来抢特价菜。
    特价时间一到，那些大爷大妈们就一窝蜂地衝进来，生怕比別人慢一步。
    平时一个个走路慢悠悠的，一到那个时候腿脚堪比年轻人。
    眼前这些人，里面也有不少穿西装打领带，看著彬彬有礼的都市白领。
    还有那些看著弱不禁风，温柔的软妹纸们。
    一到营业时间，这些人就跟换了个人似的，腿脚麻利得堪比专业运动员。
    不得不说，这些人跟她之前见过的那些在超市里抢特价菜的大爷大妈们，简直如出一辙。
    “大家不要慌，注意安全，一个一个来！”
    胡小云连忙上前维持秩序。
    前面的几人点过餐后，照例十分自觉站在一旁静静地等餐。
    队伍缓缓往前挪，很快就轮到了赵振辉和钱老板他们。
    赵振辉看著柜檯后面的胡小云，语气十分熟络地说道：“小云，今天的东坡肘子来一份。”
    他已经等了一个多小时，透过厨房的窗户，看著里面那一个个肥嘟嘟的大肘子。
    光是想想等会肘子入口即化的口感，他嘴里的口水都要忍不住了。
    “我也要一份肘子，对了，可以再要一份米饭吗？”
    钱老板紧隨其后，声音里带著几分急切地问道。
    胡小云下意识地朝著厨房那边看了一眼，对著正在忙碌的陆丰问了一句：“老板，咱们的米饭可以额外点吗？”
    “可以，米饭20一份。”
    陆丰在厨房里点点头。
    蔷薇香露米饭昨天一直是跟辣椒炒肉搭配著卖的。
    不过今天的东坡肘子，如果跟米饭一起吃，同样是很完美的搭配。
    他今天就是这么吃的。
    而且这周的红烧肉，狮子头也很適合用来下饭。
    如果只跟辣椒炒肉绑定，那就有点浪费了。
    “太好了，那就给我来一份东坡肘子加一份米饭。”
    钱老板听到陆丰的回答，顿时眉开眼笑。
    要知道，东坡肘子都是有汤汁的。
    那浓稠的汤汁浇到米饭上，那才叫绝配。
    赵振辉一听，也立刻毫不犹豫地补充道：“那我也要一份米饭。”
    中午陆丰请客的时候，他就尝试过米饭跟其他菜的组合。
    香露饭原本就香气扑鼻，不管跟哪个菜搭配起来，味道都是更上一层楼。
    “好的，稍等。”
    胡小云笑著点头，在点餐机上飞快地操作起来。
    厨房里的陆丰已经进入了“战斗状態”，这会一刻都没有閒下来。
    每天刚开始营业的这段时间，往往是他最忙碌的时候。
    今天开始营业之前，他就已经提前燉出来了一大锅肘子。
    但看外麵食客们的数量，这一锅肘子肯定是不够的。
    得儘快把下一锅肘子也提前做上才行。
    有系统满级技法在身的他，东坡肘子的製作对他来说並不复杂。
    但猪蹄膀从清洗到製作，每一步的讲究都不少。
    他可不会像有些饭店里的厨师，一到人多出餐有压力的时候做菜就马马虎虎。
    如今的陆丰，早已经把“严谨”二字刻进了骨子里。
    他要確保的就是，每一份肘子的味道都一模一样。
    没一会功夫，胡小云端著两个托盘从厨房里走出来，托盘里的东坡肘子和蔷薇香露饭冒著热气。
    “两位，你们的东坡肘子和米饭已经好了。”
    她把托盘轻轻放在柜檯上，对著赵振辉和钱老板两人笑著说道。
    两人早就等的有些迫不及待了，几乎是同时抢过柜檯上的托盘，快步走到大厅靠窗的位置坐了下来。
    今晚的东坡肘子很是吸引食客们的眼球。
    赵振辉和钱老板两人端著托盘走过大厅的时候，引得排队的食客纷纷侧目。
    肥硕厚实的肘子臥在盘子中中央，
    虽然每一份只有一个肘子，但个头不小，估摸著至少有两斤多重。
    肘子的表皮泛著琥珀色的油光，浓稠的酱汁顺著肘子的褶皱往下流淌，在盘子底部形成一圈暗红色的汤汁。
    肘子下面还趁著一片烫熟的生菜叶，刚好衬托的肘子更加油润诱人。
    肘子的形状跟其他饭店里卖的別无二致，不过个头更大一些，看上去也更加肥美。
    这东坡肘子果然是肉食者的福音。
    “这品相真不错，我给满分！”
    钱老板仔细地看著盘子里的肘子，满意地点了点头：“不愧是陆老板的手艺，光看这卖相就比我之前吃过的强不少！”
    “各位点了东坡肘子的客人们，老板特意交待过，肘子做好以后请立刻享用，不过也可以先放置十分钟之后再吃哦！”
    柜檯那边的胡小云，突然对著大厅里坐著的食客们大声喊了一句。
    正准备拿起筷子开吃的赵振辉和钱老板两人齐齐一愣。
    难道这东坡肘子，还能有两种吃法？