回到1990，经营个体餐馆开始 - 第183章 不服气的西餐厨师（三更一万二，求订阅）

    第183章 不服气的西餐厨师（三更一万二，求订阅）
    赵建恆確实没想到，自己来到金玲红，门还没有进去，被一群食客围攻了。
    尤其是他情急之下来了一句。
    “你们都没有吃过正宗的西餐，吃得起吗？就在这嚷嚷这里做的正宗？”
    这句话无疑是彻底点燃了排队人的火气。
    “哦呦，哪里来的刚度？”
    “就是啊，什么叫我们吃不起？凭什么说我们吃不起？”
    “儂只刚度啊，哪个餐厅的？”
    “说，你是那个餐厅来的？”
    “真是刚度啊，来这里撒野的呀。”
    “自己在西餐厅工作就能这样瞧不起人是不啦？”
    “说出来呀，你是哪个餐厅的？看我们不去你们的餐厅大闹，让你看看我们能不能吃得起？”
    赵建恆此时也意识到，自己说的话不对。
    他自知理亏只能是向大家道歉。
    “对不起，对不起好了吧？我不是有意说大家吃不起的。”
    可是已经让大家群情激愤了，现在道款明显是已经不管用了。
    “儂看看，这个刚度就是觉得我们吃不起。”
    “就是就是，你这话分明是觉得我们吃不起你们餐厅。”
    “哼，吃不起就吃不起，告诉你，以后我们绝对不会去你们餐厅吃饭的。”
    “对对，我们一起抵制，不去他们餐厅吃的。”
    “快说，你到底是哪个餐厅的？”
    赵建恆真是有点想给自己一个大嘴巴子，怎么刚才跟人家吵几句，自己就能说人家吃不起西餐呢？
    现在眼见著闹成这样了，赵建恆也是不知道该怎么办了？
    金玲红门前爭吵，很快引起里面不少人的注意。
    冯秀玲和冯秀红也注意到了。
    本来冯秀红要出来，被大姐拦下来。
    冯秀玲走出来询问是怎么回事？
    她也是担心妹妹性子著急，再把事情闹得更大。
    见到冯秀玲出来，人群也是散开了。
    然后那个最早和赵建恆对线的年轻人开口解释。
    “老板娘，这个人他不知道是哪个西餐厅的人，跑来你们这边门口说你们的意面不是正宗的，你们餐馆做的西餐也不正宗。
    刚才他还说我们都是穷人，说我们吃不起正宗的西餐。”
    冯秀玲听完年轻男人的话，上下打量了一番赵建恆。
    她没有直接相信年轻男人的话，而是想要再问问具体情况。
    结果周围的人全都帮著年轻男人说话，都说就是赵建恆在门口一直说不正宗。
    冯秀玲微微皱眉：“你到底是谁？为什么跑来我们餐馆门口这样说？我们餐馆厨师做的意面怎么就不正宗了？连外国人都说很正宗的。”
    赵建恆被门口排队的人闹了这么一通，他也是不敢再有脾气了。
    生怕再说错什么话，被人家给抓住了跟自己大闹。
    赵建恆只能是客客气气：“老板娘，我，我就是被他们一激，我就说错了话，我真不是那个意思，我没有说大家吃不起西餐。”
    冯秀玲：“那你是说，我们店里的意面不正宗？你们西餐厅的才正宗？”
    赵建恆一愣，赶紧再次解释：“不是，我不是那个意思。”
    组织了一下语言，赵建恆最终只能表明了自己来意。
    “我確实是一家西餐厅的主厨，我这次过来，实际上是想要向你们学习请教的。”
    冯秀玲在所有人眼里，都是那个非常和和气气。
    无论是对任何客人，她总是笑脸相迎，也会给大家安排的很妥当。
    和有时候会著急，一著急就会大声嚷嚷的冯秀红不同。
    冯秀玲给所有客人的感觉，就如同是邻家的大姐姐。
    对年轻人和孩子，那就是邻家的大姨。
    所以大家从没见过冯秀玲愤怒，更没有见过冯秀玲不客气的样子。
    今天，冯秀玲让大家见识到她不客气的样子。
    听完赵建恆的来意，冯秀玲脸色顿时一变。
    “原来是来自西餐厅的高级人士，我们这乍浦路在你们眼里是上不得台面的地方，让您屈尊来我们这里，还要向我们请教？那还真是不敢当啊。”
    赵建恆听完冯秀玲这话，尤其是看到冯秀玲的脸色。
    他瞬间意识到，这个看似客客气气的老板娘可能是更厉害。
    果然，冯秀玲话锋一转。
    “高贵的西餐厅大厨，我们这里就是街边的小店，真的不值得您屈尊大驾光临的，我们更加没有什么可被你请教的，你还是请回吧。
    至於我们家的意面做的是不是正宗？我想顾客才是最有资格发言的。
    当然你这个高贵的高级西餐厅大厨，可以不承认顾客们认可的。
    那是你的自由，我们也有我们的自由。
    我们这些人，就是觉得我们家小厨神做的最正宗。”
    冯秀玲的话音一落，顿时门外围观的人群爆发出一片掌声。
    那个年轻男人更是大声叫嚷。
    “老板娘说得对，我们觉得正宗就行，不用你这个高贵的大厨承认，你还是赶紧回去吧，回去你们的西餐厅，反正我们也吃不起。”
    “对的呀，不要在这里挡著路好吧。”
    “就是就是，你觉得不正宗那就回去吧。”
    “你来这边请教什么？看不起人家还要说什么请教？你凭什么请教？”
    “真没见过这样的刚度，还请教人家，就这种態度是请教吗？”
    “赶紧走呀，不要在门口挡著我们排队。”
    眼见大家的態度如此，赵建恆知道想要继续排队不可能了。
    他也只能是悻悻然的退走。
    不过赵建恆肯定是不会走的，今天过来已经闹成这样了，他一定要见一见小厨神。
    看到赵建恆离开，排队的人群顿时爆发出胜利者的欢呼声。
    等走出一段距离，赵建恆逐渐冷静下来后。
    他也是不禁觉得自己的做法太可笑。
    来到这边，就跟人家爭论起来。
    不过赵建恆不觉得自己有什么错。
    要说错的话，赵建恆只是觉得自己错在不该跟那些人爭辩。
    他心里依旧觉得，自己做的才是正宗的西餐。
    只是那些排队的人根本就不懂。
    冯秀玲看到赵建恆走远，她心里知道赵建恆肯定不会走，肯定还是要再回来的。
    所以冯秀玲回到餐馆里，直接去厨房把事情跟厨房里忙碌的冯诚说了。
    冯诚听完大姑介绍的情况，也有些不可思议。
    “什么？西餐厅的厨子？来找我请教？是想要来我们这边砸场子吧？他说我的意面做的不正宗？哈哈哈，那就不正宗吧。”
    冯诚其实真的觉得对方话很搞笑。
    因为前世冯诚算是差不多走遍全球了。
    全球很多地方他都去过。
    更是在国外专门跟那些意面大师们进行过切磋的。
    结果现在被人说自己的番茄肉酱意面做的不正宗？
    冯诚觉得这个话如果说给那些意面大师们听，那些人肯定是会笑得肚子疼。
    这就像是跟一些国外大厨说，你们做的菜不对，应该要怎么怎么做一样。
    真以为人家不懂最传统的方法是怎么做的吗？
    只是人家是顶尖大厨，人家不需要遵循最传统的做法。
    人家有自己的一套东西，而且他们做的，是能够获得很多食客追捧的。
    至於是不是传统的做法？
    冯诚在国外的时候，很多大厨都会跟自己说一句。
    “那有什么关係呢？”
    是的，那有什么关係？
    什么是正宗？
    只要好吃不就行了。
    冯诚也猜到，对方肯定还是会回来找自己。
    “大姑没关係，让他来就是，我也想会一会西餐厅的大厨。”
    冯秀玲：“你心里有数就行，別太辛苦，我先出去。”
    冯诚：“知道了。”
    虽然大姑说別太辛苦，但冯诚哪里可能不辛苦呢？
    餐馆排队的客人是越来越多了。
    因为有了餐盒可以打包带走，导致更多附近上班族会专门中午过来买面。
    现在最受欢迎的是两种面。
    一种是中式的本帮酱爆猪肝葱油麵。
    另一种就是番茄肉酱意面。
    这两种面，一天可以卖出去很多份。
    其中最近买意面的人是越来越多。
    这其实反倒是让冯诚的工作量减轻不少。
    因为番茄肉酱是可以早上燉出一大锅备用的。
    然后如果有客人点了，那么就是把面煮好了，加入肉酱在锅里烩煮就可以出锅。
    整个过程可是比一碗现炒的酱爆猪肝面要省时省事太多。
    所以其实冯诚也喜欢大家点番茄肉酱意面。
    甚至冯诚都在思考，要不要把番茄肉酱搭配上本帮的麵条试试？
    其实冯诚不知道的是，还真的有顾客尝试过。
    一些顾客买回了番茄肉酱意面，把麵条吃完了还会剩下一些番茄肉酱，就会自己想办法煮个麵条再拌一拌吃。
    当然，因为番茄肉酱已经被稀释，所以其实吃起来风味差一些。
    除了这两种面之外，还有像是大排面，酱爆大排面，其实也都是比较受欢迎的。
    虽然已经过了小河虾的季节，现在是没有了三虾麵。
    不过海皇面和雪菜小黄鱼面依旧还是会有人点。
    只不过，酱爆海皇面在大家看来，那是只能偶尔奢侈一把的。
    雪菜小黄鱼面倒也不是所有人都能吃得惯。
    尤其是雪菜小黄鱼面是汤麵。
    对那些打包带回去的顾客多少有些不方便。
    中午的忙碌接近尾声，冯诚把最后收尾的几份交给后厨的眾人。
    陶伟、常斌、黄宝杰这些天干活更加积极了。
    一方面是有孟振伟、蒋晨和顾佳瑜三个大学生跟他们抢著干活。
    还有就是，冯诚把隔壁餐馆收过来，还有吕辉和张宝磊舅甥俩在竞爭。
    所以这最后收尾上灶的机会，他们三个也是分外珍惜。
    冯诚走出厨房，跟一些客人笑呵呵聊上两句。
    询问一下对一些面的意见。
    大部分客人都表示非常好。
    番茄肉酱意面確实也非常受欢迎。
    “小厨神我不明白，为什么你做的番茄味道那么足呢？我在家里尝试用番茄燉肉末，感觉做不出你这个味道，尤其是番茄的风味没有你这个这么浓的。”
    冯诚笑呵呵准备回答。
    但却被一个声音抢先了。
    “那是因为他不只是用了番茄，还加入了一些番茄膏和罐头番茄，增加了番茄的风味，才能做到番茄肉酱里的番茄风味浓郁。”
    听到这个声音，所有人恍然的同时，立刻循著声音看过去。
    冯诚也看向说话的人，脸上掛著笑容。
    “请问大厨您贵姓？您来自哪一家餐厅啊？”
    赵建恆走进餐馆，盯著冯诚仔细打量了一番。
    “免贵姓赵，赵建恆。
    你还真是很年轻，比我在电视上看到的你还要更加的阳光帅气。”
    冯诚：“谢谢大厨夸奖。”
    冯秀玲和冯秀红看到赵建恆进门来。
    冯秀红想要上前驱赶。
    被冯秀玲伸手给拉住了。
    “听小诚的，我们不要著急赶人。”
    冯诚扭头看向餐馆里剩下的顾客们。
    “这位西餐厅来的大厨说的没错，单纯只用番茄去做的话，確实风味是不够的，所以需要加入一些番茄膏，还有就是番茄罐头。
    当然大家记住了，一定要是那种只有番茄，不是那种加入了很多糖的番茄酱。”
    赵建恆问：“我可以点一份番茄肉酱意面吗？”
    冯诚：“可以啊，请坐，稍等一下。”
    赵建恆：“谢谢。”
    在赵建恆坐下来后，冯诚转身回到厨房里。
    他並没有自己专门去给赵建恆做，而是就让厨房里出了一份番茄肉酱意面，他端出去给赵建恆送到面前。
    赵建恆没想到冯诚竟然会这么快。
    他其实知道，冯诚肯定是提前煮好的番茄肉酱。
    有客人点了，他就是把意面煮好，把番茄肉酱浇上去就好。
    或者是在番茄肉酱里再把意面煮一下。
    这种操作在西餐厅里也很常见。
    但赵建恆没想到，自己已经亮明身份了，冯诚竟然没有亲自下厨单独给自己做一份？
    不过既然已经上桌了，赵建恆当然也就没有什么可挑剔的。
    心里甚至暗暗窃喜，这是你自己疏忽大意，我倒要尝尝看你到底有什么自信的？
    然后赵建恆抓起冯诚给准备的叉子，捲起盘子里掛满番茄肉酱的意面。
    看到每一根麵条上都掛著肉酱，赵建恆还真是忍不住咽了咽口水。
    挑起来麵条后，他闻到铺面的番茄酸甜味和肉香。
    没有过多迟疑，赵建恆吸溜了第一口麵条。
    掛满了番茄肉酱的意面入口后，赵建恆瞬间只觉得仿佛被一团番茄迎面砸中了。