留子做点美食，英媒说我文化入侵 - 第301章 香气四溢的午后

    午后两点的阳光斜斜地洒在考文特花园的石板路上，给冬日的寒冷添了几分暖意。
    上午还略显稀鬆的人流，此刻已匯成一股股喧囂鼎沸的潮水，在掛满彩灯和铃鐺的通道间涌动。
    越来越多的香味在空气中瀰漫，有烤坚果甜香、热红酒的果香、烤土豆的清香等等，但其中最突出的还是热腾腾的饺子香味，融合了麦子醇厚、肉汁丰腴和蔬菜鲜灵的独特香气，分外诱人。
    b-12摊位前，队伍已经蜿蜒到了旁边的圣诞装饰店门口，完美詮释了什么叫“热火朝天”。
    “大家不要挤！排队有序购买！”马库斯用他那带著法语腔的英语大声维持著秩序，额头上已经冒出了细汗。
    克里斯在旁边帮忙回答著一些顾客的问题：“是的，四种口味都有……辣椒油可以自己加……饺子汤是免费的，就在那边……”
    锅灶前，杨川和胡俊峰几乎成了两台不知疲倦的机器。
    两口大汤锅里的水几乎就没停止过翻滚，白色的饺子在沸腾的水花中沉沉浮浮。
    杨川手握长柄漏勺，眼睛盯著锅里的饺子，时不时轻轻推动一下防止粘底。
    他的动作嫻熟得像是在进行某种艺术表演——下饺子、推饺子、看火候、捞饺子，一气呵成。
    “老胡，猪肉大葱补一锅！”
    “鲜肉虾仁快没了，安娜，再开一盒！”
    “韭菜鸡蛋！这锅韭菜鸡蛋快好了！思琪准备打包！”
    杨川的声音在锅灶的轰鸣、人群的嘈杂中依然保持著清晰的节奏，目光锐利地盯著锅里的变化，手中的长柄漏勺翻动得又快又稳。
    “好嘞！”胡俊峰利落地打开保温箱，取出码放整齐的饺子，哗啦一声倒入沸水中。
    白色的饺子沉入锅底，几秒钟后又纷纷浮起，隨著水流轻轻旋转。
    蒸汽混合著浓郁的肉香和面香，在寒冷的空气中升腾、扩散，像一只无形的手，不断把新的客人“拽”到摊位前。
    “哇，这味道闻著可真香！”一个裹著格纹围巾的英国大叔排到了队伍前面，他深深吸了口气，眼睛盯著锅里，“我在街对面就闻到了！这是什么？中国饺子？给我来一份……嗯，猪肉大葱的！”
    “好的！一份猪肉大葱！”庞虎的大嗓门在嘈杂中依然有穿透力，他一边记下单子，一边快速把单子递给陈思琪。
    收银台后，徐燁的手指在收银机上快速敲击，找零、递小票，动作流畅得仿佛演练过千百遍。
    他的表情依旧平静，但仔细观察就能发现，他的目光会时不时地扫过锅灶前的杨川，看到杨川额角滑落的汗珠时，眉头会几不可察地微蹙一下。
    “燁哥，零钱快不够了！”钱景逸凑过来低声说道，手里拿著一叠整理好的纸幣。
    “去隔壁店铺问问看，能不能换一些零钱。”
    “好的。”钱景逸也擦了擦额头的汗，“这生意比预想的还要火爆，川儿著手艺，真是到哪里都吃得开。”
    “那当然。”徐燁的唇角微微上扬了一下。
    钱景逸直接拿了一个零钱箱出去，打算找其他店铺换一些零钱，如果一家不够就多跑几家。
    安娜和陈思琪的打包区也非常忙，安娜將煮好的饺子从漏勺接到纸碗里，淋上几滴香油，旁边的陈思琪则快速盖上盖子，配上醋包、塑料叉，再拿一个小纸杯从旁边保温桶里舀上热气腾腾的饺子汤。
    “小心烫，请拿好！”陈思琪將一份打包好的饺子递给一位年轻女孩，脸上掛著甜美的笑容。
    “谢谢！”女孩接过，迫不及待地打开盖子，白胖的饺子冒著热气，她小心地咬了一口，眼睛立刻睁大了，“哦天哪！太好吃了！”
    她这一声惊嘆，让后面排队的人更加心痒难耐。
    “到底有多好吃啊？”
    “闻著就香，肯定错不了！”
    “快点快点，我都等不及了！”
    队伍在缓慢而有序地前进，每个人的脸上都写满了期待。
    就在这时，一个有趣的现象开始出现。
    “我要一份韭菜鸡蛋的！”一个戴著贝雷帽的女士说道。
    “我也要韭菜鸡蛋的！”她身后的男士紧接著说。
    “韭菜鸡蛋两份！”再后面的一对情侣异口同声。
    庞虎愣了一下，转头看向李华：“华仔，韭菜鸡蛋的怎么突然这么受欢迎了？上午不是猪肉大葱卖得最好吗？”
    李华也注意到了这个变化，他看了看点单记录，发现最近十分钟里，点韭菜鸡蛋馅的比例明显上升了。
    “可能……韭菜的香味在冷空气里特別突出？”李华猜测道。
    確实，隨著一锅锅韭菜鸡蛋饺子的下锅，那股带著些许辛香又无比鲜美的独特韭菜香气，开始与猪肉大葱的浓郁肉香分庭抗礼，甚至在某种程度上香味更加抓人。
    在冬日清冷的空气中，这种香气显得格外鲜明，仿佛能穿透其他食物的味道，直抵嗅觉深处。
    队伍中一位刚拿到饺子的金髮女士迫不及待地用叉子叉起一个翠绿色若隱若现的饺子咬了一口，隨即眼睛一亮，对著同伴连连点头，含糊不清地讚嘆：“oh，我的天！这个绿色的菜！吃起来很鲜！太有味道了！鸡蛋也嫩，口感很特別！”
    “韭菜鸡蛋的再来一份！”一个刚刚尝过猪肉大葱饺子的顾客，在用餐区吃完后又折返回来，“那个韭菜的闻著太香了，我得尝尝！”
    杨川也察觉到了这个变化，他一边往锅里下韭菜鸡蛋饺子，一边笑著对胡俊峰说：“看来韭菜鸡蛋要逆袭啊。”
    胡俊峰抹了把汗：“可不是嘛，这香味確实霸道。川哥，你这韭菜鸡蛋馅调得绝了，韭菜切得细，鸡蛋炒得嫩，香油一拌，我自己闻著都馋。”
    確实，韭菜鸡蛋饺子的独特魅力在下午开始大放异彩。
    那翠绿的韭菜碎被薄薄的麵皮包裹，煮熟后透出清新的绿色，咬破的瞬间，韭菜特有的辛香混合著炒鸡蛋的醇厚蛋香，以及虾皮带来的海洋般的咸鲜感，如同春日的气息在冬日寒冷的空气中骤然绽放。
    香油恰到好处地包裹著馅料，带来温润的口感，对於被各种浓郁肉食和甜腻点心包围了一天的味蕾来说，这一口清爽鲜香，无疑是绝妙的调剂和惊喜。
    正说著，新一锅韭菜鸡蛋饺子煮好了。
    杨川用漏勺捞起，白白胖胖的饺子肚皮微微透明，能隱约看到里面翠绿的韭菜和金黄蛋碎的顏色。
    “韭菜鸡蛋的好了！”杨川喊了一声。
    安娜赶紧接过，將饺子分装进纸碗。
    那股热气腾腾的韭菜香气瞬间爆发开来，排队的人群中响起一阵轻微的骚动。
    “就是这个味道！太香了！”
    “我要改成韭菜鸡蛋的！”
    “两种口味各来一份！”
    庞虎和肖明宇忙不迭地记录著点单，手都快记抽筋了。